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add 虎皮青椒 & 照烧亲子丼

_posts/照烧亲子丼.md

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+title: 照烧亲子丼
+date: 2024-12-21 21:07:43
+photos: /images/照烧亲子丼.jpg
+tags:
+  - 鸡肉
+  - 鸡蛋
+  - 洋葱
+  - 半荤半素
+---
+
+用时：30 分钟
+
+## 配料
+
+2 人份
+
+- 2块鸡腿排切成适口大小
+- 1个洋葱切丝
+- 3个鸡蛋打散
+- 酱汁：
+  - 生抽1勺
+  - 味淋（or 料酒）1勺
+  - 白糖1/2勺
+  - 清水1/2~1碗
+
+<!--more-->
+
+## 流程
+
+1. 鸡肉加入1/4勺盐，1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉，1勺食用油抓匀腌制10~15分钟
+2. 油热后加入鸡肉煎至炒至变色，加入洋葱丝
+3. 洋葱炒至断生，加入酱汁
+4. 中小火煮5分钟入味
+5. 淋一圈生抽，1小块黄油（可以不加）
+6. 拌匀收汁（留一点汤汁）后，淋入蛋液
+7. 蛋液煮到喜欢熟度后出锅盖在饭上，视喜好撒熟白芝麻
+
+## 评注
+
+- 建议用白洋葱
+
+## 参考
+
+[参考食谱链接](https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/66c89566000000001d015915?app_platform=ios&app_version=8.66.1&share_from_user_hidden=true&xsec_source=app_share&type=normal&xsec_token=CB9NiHI1eyRUp0qBF9aAjU3VMx2_UsERu9NHalxUF2P14=&author_share=1&xhsshare=WeixinSession&shareRedId=ODpGOERGRTo2NzUyOTgwNjY0OTc7OTk-&apptime=1734756486&share_id=0444c3fbb3ee499a8fd7d06d27c55dc0 "打开参考链接")

_posts/虎皮青椒.md

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+title: 虎皮青椒
+date: 2024-12-21 21:24:45
+photos: /images/虎皮青椒.jpg
+tags:
+  - 青椒
+  - 素菜
+---
+
+用时：20 分钟
+
+## 配料
+
+2 人份
+
+- 5~6根青椒去蒂切断
+- 2瓣蒜切蒜末
+- 酱汁
+  - 2勺生抽
+  - 1/2勺老抽
+  - 2.5勺陈醋
+  - 1勺糖
+  - 1勺淀粉
+  - 1/4勺盐
+  - 半碗清水
+
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+<!--more-->
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+## 流程
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+1. 锅中加入少许油，小火把青椒段煸出虎皮
+2. 放入蒜末爆香，淋酱汁
+3. 盖盖子小火焖至汤汁浓稠
+4. 视喜好再加盐
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+## 评注
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+- 此菜谱为酸口，可以视喜好增减醋量
+- 用铲子压青椒更容易出虎皮
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+## 参考
+
+[参考食谱链接](http://xhslink.com/a/UsL1l6Fm5271 "打开参考链接")

template.md

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 title: TODO
-date: 2024-08-31 21:56:24
+date: 2024-12-21 21:07:43
 photos: /images/xxx.jpg或.png
 tags:
   - TODO主要食材