diff --git "a/_posts/\350\221\241\345\274\217\350\233\213\346\214\236.md" "b/_posts/\350\221\241\345\274\217\350\233\213\346\214\236.md" new file mode 100644 index 0000000..7b16366 --- /dev/null +++ "b/_posts/\350\221\241\345\274\217\350\233\213\346\214\236.md" @@ -0,0 +1,40 @@ +--- +title: 葡式蛋挞 +date: 2024-12-26 15:34:25 +photos: /images/葡式蛋挞.jpg +tags: + - 甜品 +--- + +用时:40 分钟 + +## 配料 + +2~3 人份 + +- 16个蛋挞皮 +- 蛋挞液 + - 牛奶96克 + - 淡奶油160克 + - 炼乳16 + - 鸡蛋2个 + - 蛋黄1个 + - 细砂糖30克 + + + +## 流程 + +1. 蛋挞液原料混合均匀,过筛两次以上 +2. 倒入蛋挞皮中,8~9分满 +3. 烤箱390F预热5min +4. 390F烤25min + +## 评注 + +- 关于蛋挞储存和复热,先室温冷却后放进较深的烤盘中用锡纸盖住冷藏,复热烤箱350F中下层8~10min +- 如果要做变种,记得合理减少蛋挞液的用量 + +## 参考 + +[参考食谱链接](http://xhslink.com/a/1jHPPntwUVr2 "打开参考链接") diff --git "a/images/\345\216\237\345\221\263\345\267\264\346\226\257\345\205\213.jpg" "b/images/\345\216\237\345\221\263\345\267\264\346\226\257\345\205\213.jpg" new file mode 100644 index 0000000..cf8f3cc Binary files /dev/null and "b/images/\345\216\237\345\221\263\345\267\264\346\226\257\345\205\213.jpg" differ diff --git "a/images/\350\221\241\345\274\217\350\233\213\346\214\236.jpg" "b/images/\350\221\241\345\274\217\350\233\213\346\214\236.jpg" new file mode 100644 index 0000000..bf6d203 Binary files /dev/null and "b/images/\350\221\241\345\274\217\350\233\213\346\214\236.jpg" differ